Der Langstielige Pfeffer-Milchling (Lactifluus piperatus) wächst von Juni bis Oktober im Laubwald unter Rotbuchen, Eichen, Hainbuchen, auf Lehm- und Kalkböden. Der Pilz ist lokal häufig. Verwechslung: mit dem ungenießbaren Grünenden Pfeffer-Milchling (Lactifluus pergamenus) dessen Milch aber wie der Name schon sagt, grünlich ist und mit dem ungenießbaren Wolligen Milchling (Lactifluus vellereus).
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