Essbar, getrocknet und pulverisiert guter Gewürzpilz.
Der Echte Knoblauch-Schwindling (Mycetinis scorodonius) wächst von Juni bis November gesellig auf Nadelhumus oder an abgestorbenen, holzigen Pflanzenresten im Nadel- und Mischwald. Der Pilz kommt ortsweise häufig vor, ansonsten eher selten. Verwechslung: mit dem ungenießbaren Großen Knoblauch-Schwindling (Mycetinis querceus), mit dem ungenießbaren Saitenstieligen Knoblauch-Schwindling (Mycetinis alliaceus) und dem ungenießbaren Nadel-Stinkschwindling (Paragymnopus perforans).