Le réactif de Melzer est une solution d’iode élémentaire, d’iodure de potassium et de chloral hydrate dans l’eau. Il s’agit d’un réactif de détection utilisé notamment en mycologie. Avec l’eau, c’est l’un des milieux les plus utilisés pour l’examen des champignons. Le réactif de Melzer s’est imposé comme milieu de préparation apprécié en taxonomie des herbiers, car il homogénéise et éclaircit optiquement le cytoplasme mort souvent gênant ; en outre, sa viscosité élevée supprime le mouvement brownien.

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